Darmowa dostawa już
od 250.00 zł
Askorbinian Sodu Witamina C (E301) 1kg op. plastikowe
Opis
Askorbinian Sodu
1kg
Wzór chemiczny: C6H7NaO6
Numer CAS: 134-03-2
Gatunek: Czystość min. 99,5%
Posiada smak zbliżony do soli, ale nieco mniej słony i jest dobrze rozpuszczalny w wodzie.
Występuje on pod postacią krystalicznego lub ziarnistego białego proszku.
Askorbinian sodu otrzymywany jest w procesie fermentacji glukozy przez bakterie, a następnie utleniania. Askorbinian sodu posiada doskonałe właściwości przeciwutleniające i jest odczynnikiem chemicznym. 1 g czystego askorbinianu sodu zawiera mniej więcej 889 mg witaminy C i około 111 mg sodu. Jest on mniej kwaśny od kwasu askorbinowego. Askorbinian sodu w naturalnym środowisku powszechnie występuje w warzywach i owocach.
Askorbinian Sodu - związek chemiczny stosowany jako dodatek do żywności, jako silny przeciwutleniacz. Posiada charakterystyczny smak zbliżony do soli, ale mniej słony, jest dobrze rozpuszczalny w wodzie. Produkt ten jest źródłem łatwo przyswajalnej witaminy C, która dzięki niskiej kwasowości może być stosowana przez osoby z problemami żołądkowo-jelitowymi. Ponadto jest łatwo wchłaniany z przewodu pokarmowego i metabolizowany. Nadmierna ilość askorbinianu w organizmie jest wydalana wraz z moczem.